Alkoholgehalt und Extraktgehalt in Wein, Bierwürze, Maischen, und Destillaten messen.

Sie bekommen hier ein Set das aus einem 250ml Standzylinder und verschiedenen Glasmessgeräten besteht.

Das Hydrometer zeigt die Dichte der Flüssigkeit wie ein Oechslemeter an. Des weiteren können Zuckergehalt und der daraus zu erwartende Alkoholgehalt abgelesen werden. Die erste Messung wird vor dem Gärstart, die letzte Messung nach Gärende durchgeführt. Die daraus errechnete Differenz gibt den tatsächlichen Alkoholgehalt der Flüssigkeit an. Der Alkoholgehalt von Flüssigkeiten wird nicht angezeigt.

Dafür ist im Set die Alkoholspindel enthalten. Mit Ihr kann der Alkoholgehalt von Alkohol / Wasser Gemischen und Destillaten ermittelt werden.

Mit dem im Set enthaltenen Vinometer kann überschlägig der Alkoholgehalt in Wein und klaren Maischen bis auf +-2% ermittelt werden.

Anleitungen für die Verwendung von Hydrometer und Vinometer werden mitgeliefert.