Dieses Stout ist nicht zu bitter und durch den hier verwendeten Hopfen bekommt es eine leicht fruchtige  Note nach Zitrusfrüchten und Blaubeeren.

Die Malzmischung setzt sich zusammen aus:

- Pale Ale Malz

- Gerstenflocken

- Karamel-Teak

- Röstgerstenmalz 1300 EBC

- Sauermalz

Inhaltswerte des fertigen Bieres ca.:

IBU = 22

EBC = 120

Alkoholgehalt in Vol.Prozent = 5%

Stammwürzegehalt = 13,5°P

Die Werte können abweichen wenn das Brauwasser härter war als vorgegeben und wenn die Würzemenge nach dem Kochen von der vorgegebenen Menge abweicht.

Die empfohlene Gärtemperatur liegt bei 15-20°C.