Mangrove Jack´s Weinhefe BV7 8g


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Mangrove Jack´s Weinhefe BV7 8g

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Ausreichend für 25 Liter Most. Keine Hydratation erforderlich direkt zum Most geben und gut umrühren.

BV7 wird sowohl die Rebsorte als auch das Terroir bewahren und verbessern, was eine hervorragende Geschmackskomplexität, eine gute Weinstruktur und ein ausgewogenes, aber besonders volles aromatisches Aroma verleiht.

Um die Auswirkungen von BV7 zu schätzen, wird ein Chardonnay geteilt, die Hälfte mit CL23 und dem Rest mit BV7 vergoren, Sie werden über die Auswirkungen der Hefestämme auf die Fruchtkonzentration staunen.

BV7 produziert eine breite Palette von Low-Level-nützlichen Kongenere wie höhere Alkohole und Ester und eine hohe Glycerin Förderung voller Körper und Struktur für den Wein und trägt wesentlich zu Mund-Gefühl, Wein Textur und Gaumen Intensität bei.

Die Alkoholtoleranz liegt bei 13%. Der zulässige Temperaturbereich beträgt 15 bis 30ºC, die maximale Geschmacksentwicklung erhalten Sie aber bei einer Vergärungstemperatur von 22ºC.

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Kategorie 2579 - Kunst & Unterhaltung > Hobby & Kunst > Zubehör für Bier- & Weinherstellung > Weinherstellung

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