Es handelt sich hier um einen hohe esterproduzierende Hefestamm für Apfelwein. Diese Hefe verleiht eine wunderbare Geschmackstiefe und enthüllt das volle Fruchtpotential. 

Mit dieser Hefe kann man außergewöhnlich knackige, köstliche und erfrischende Apfelweine herstellen.
Sie ist geeignet für das Herstellen aller Arten von Apfelwein und Cidre.

Das beste Ergebnis erzielen Sie bei einer Fermentierung bei 12-28°C

Ausreichen um 23 Liter direkt zu starten.

Alkoholtoleranz: Bis 17,5% Alkohol.

Die Beschriftung der Hefepäckchen ist in Englisch oder Französisch.