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Sauerkrautherstellung
Die Milchsäuregärung ist eine der ältesten Methoden um Gemüse haltbar zu machen.
Schon in frühen Zeiten wussten unsere Ahnen um die gesundheitsfördernden Wirkung von Sauergemüse.
Der hohe Gehalt an Vitamin C schützte die Seefahrer auf langen Fahrten vor Scorbut und anderen Krankheiten.
Heute schätzt man wieder selbst hergestelltes Sauerkraut, und bei Kuren besonders den Sauerkrautsaft.
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Artikel-Nr.: PF-5
Zur Pflege von Holz und Maschinen im Lebensmittelbereich und auch für viele andere Zwecke geeignet. |
4,99 €
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Artikel-Nr.: 40203-P
Gelochte Pressplatte, 30cm Durchmesser, 5mm dick, zur Verwendung bei der Herstellung von Sauergemüse/-kraut mit dem 33 Liter Gärbehälter. |
16,99 €
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Artikel-Nr.: Pr-St-Gr
Zwei gebrannte, nicht glasierte Presssteine, zusammen ca. 1,7 kg schwer, Durchmesser ca. 26,5cm, zur Verwendung mit einer Pressplatte im 33 Liter Gärbehälter zur Herstellung von Sauergemüse. |
10,50 €
/ Set(s)
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Artikel-Nr.: 40203
Großer Gärbehälter mit 33 Liter Volumen ohne Bohrung und ohne Ablasshahn, mit Deckel und Gäraufsatz.
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15,99 €
14,99 €
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Sie sparen 6 %
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Artikel-Nr.: S-115-3
Komplettes Set zur Sauerkrautherstellung mit einem großen Gärbehälter und großem Profi-Krauthobel |
88,69 €
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Artikel-Nr.: S-115
33 Liter Gärtopf mit Pressplatte, gebrannten, unglasierten Beschwerungssteinen und Gärverschluß. Ideal für die Herstellung von Sauerkraut und Sauergemüse.
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39,99 €
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Artikel-Nr.: S-10010
Sehr großer Krauthobel ca.80 x29 cm mit drei Edelstahlmessern und Schublade |
59,50 €
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Artikel-Nr.: S-100
Profi Krauthobel aus naturbelassenem Buchenholz mit drei Messern und Schublade
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49,64 €
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Artikel-Nr.: S-97
Gemüsehobel, Krauthobel einfach mit zwei Messer für kleine Mengen Gemüse , 400x155x30 mm , ohne Schublade. |
14,99 €
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Artikel-Nr.: S-101
Großer Krautstampfer aus naturbelassenem Buchenholz, ca. 60 cm lang. Unabdingbar bei der Herstellung von Sauergemüse. |
7,65 €
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Artikel-Nr.: S-102
Kleiner Krautstampfer mit einem ca. 30 cm langem Stiel und einem Kopf mit 5 cm Durchmesser |
2,47 €
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