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Käsekulturen

Käsekulturen

Die gefriergetrockneten Kulturen müssen Sie sofort nach Erhalt wieder bei -18°C lagern. Nur so ist gewährleistet das sie 6 Monate das gewünschte Ergebnis bringen.

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Artikel-Nr.: 10193

30 ml Kälberlab hoch konzentriert 1:17.500 in einem Tropffläschen zur einfachen Anwendung.

4,99 / 30 ml *

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Artikel-Nr.: 72997

Kefir ist ein beliebtes und köstliches fermentiertes Getränk mit Bakterien und Hefe, was gesund und auch erfrischend für Sie ist.

 

5,99 *

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Artikel-Nr.: 72998

Diese Säuerungskultur ist gefriergetrocknet und besteht speziellen Stämmen von Lactobakterien.

Wird direkt in die Kesselmilch eingerührt.

7,99 *

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Artikel-Nr.: 1022

Edelschimmelkultur die einen weißen Schimmel auf Ihrem Käse erzeugt. Die gelieferte Kultur reicht für 250 Liter Milch.

5,99 *

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Artikel-Nr.: 1023

Edelschimmelkultur die einen blau-grünen Schimmel erzeugt. Für Weichkäse mit Blauschimmel im Inneren.

8,99 *

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Artikel-Nr.: 1024

Eine Dosis Brevibacterium Linens, ausreichend für 500 Liter Kesselmilch oder 5 Liter Schmier- bzw. Sprühwasser.

9,99 *

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