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Käsekulturen
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Artikel-Nr.: 102122
Käse-Säuerungskultur für Mozzarella und Pasta Filata. Mittlere Säuerung, wenig Aroma. Der Inhalt ist ausreichend für 20 Liter Milch. |
4,99 €
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Auf Lager |
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Artikel-Nr.: 72998
Diese Säuerungskultur ist gefriergetrocknet und besteht speziellen Stämmen von Lactobakterien. Wird direkt in die Kesselmilch eingerührt. |
7,99 €
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Noch auf Lager |
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Artikel-Nr.: 10212
Joghurt-Kultur, ausreichend für einen Liter traditionell hergestellten Joghurt aus Milch .
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2,99 €
/ Packung(en)
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Artikel-Nr.: 92514072
Propionibakterium für Großlochkäse, ausreichend für 500 Liter Milch. Die Kultur ersetzt nicht den Säurestarter. |
10,40 €
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Artikel-Nr.: 1022
Edelschimmelkultur die einen weißen Schimmel auf Ihrem Käse erzeugt. Die gelieferte Kultur reicht für 250 Liter Milch. |
5,99 €
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Artikel-Nr.: 1023
Edelschimmelkultur die einen blau-grünen Schimmel erzeugt. Für Weichkäse mit Blauschimmel im Inneren. |
8,99 €
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Noch auf Lager |
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Artikel-Nr.: 1024
Eine Dosis Brevibacterium Linens, ausreichend für 500 Liter Kesselmilch oder 5 Liter Schmier- bzw. Sprühwasser. |
9,99 €
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Auf Lager |
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