Zur Erweiterung der großen Reifebox, Die Zusatzschale lässt sich genau wie die anderen Schalen stapeln.

Diese liebevoll, handgefertigte Käsepresse ist aus naturbelassenem Buchenholz gefertigt und wird komplett montiert geliefert.

Das Set besteht aus:

1. Zwei Abtropfschalen (eine dient als Deckel)
2. Sechs Leisten aus unbehandeltem, naturbelassenem Buchenholz
3. Eine Abtropfmatte ca. 25cm x 20cm
4. Ein Abdecktuch aus Baumwolle

Edelstahlgewicht, Durchmesser ca. 65 mm

Es wird an den Hebel der Käsepresse gehängt oder auf den Deckel der Pressform gestellt

ca. 20 x 20 cm mit 5 x 5 mm Lochung zum Abtropfen von Weich- und Schnittkäse vor der Reifung.

Käseabtropfmatte ca. 20 cm x 25 cm, lochung 5x5 mm, passend für die Abtropfschale Art. 1051

5 cm hohe Abtropfschale zum Auffangen der Molke bei der Käseherstellung,

und als Schale bei der Sauerfleisch oder Schalensülzen Hesrtellung.

Das Käsetuch ermöglicht den Ablauf der Molke aus der Käseform da die Löcher nicht verstopfen können.

Das Käsetuch ist aus Baumwolle und waschbar.

Zur Verwendung in Pressformen zur Käsebereitung oder als Passiertuch.

Quarktuch, Abtropftuch wie es bei der Käseherstellung benutzt wird.

Das Käsetuch ist aus Baumwolle und waschbar

Bruchschneider für Horizontalschnitt, Schneidedraht ca. 9,5cm lang, gesamte Länge mit Griff ca. 16cm