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Hopfen

Hopfen bringt dem Bier Aroma und Bittere. Der Alphasäuregehalt (Bitterstoff) ist in den verschiedenen Hopfensorten und Erntejahren unterschiedlich. Daher ist der Alphasäuregehalt auf der Verpackung vermerkt. Vereinfacht lässt sich sagen das ein Hopfen mit viel Alphasäure wenig Aroma und mehr Bittere ins Bier bringt. Wünschen Sie viel Hopfenaroma dann wählen Sie Sorten wie Tettnanger oder Saazer Hopfen, die von Natur aus wenig Alphasäure haben.


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Artikel-Nr.: 2018

Sehr guter Aromahopfen. Der Alphasäuregehalt liegt bei diesem Hopfen zwischen 2,5 und 5% je nach Erntejahr.

4,86 / 100 g *
1 kg = 48,60 €

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Artikel-Nr.: 20181

Sehr guter Aromahopfen besonders für sehr helle Biersorten. Auch gut als Ausweichsorte für Saazer Aromahopfen.

43,37 / kg *

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Artikel-Nr.: 2019

Sehr guter Hopfen, sowohl als Aromahopfen oder als Bitterhopfen geeignet. Deutscher Qualitätshopfen aus dem Hallertau

5,35 / 100 g *
1 kg = 53,50 €

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Artikel-Nr.: 2019-5

Hochfeiner Aromahopfen aus dem Hallertau.

Hoher bis mittlerer Bitterwert und sehr gutes Aroma zeichnen diese Hopfensorte aus.

6,33 / 100 g *
1 kg = 63,30 €

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Artikel-Nr.: 2019-6

Sehr guter Hopfen mit hohem Bitterwert und mittlerem Aroma.

Der Alphasäuregehalt liegt bei diesem Hopfen zwischen 11% und 15% je nach Erntejahr.

6,62 / 100 g *
1 kg = 66,20 €

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Artikel-Nr.: 2019-21

Cascade aus der Hallertau ist die beliebteste Sorte bei den US Craft Brewers.

Aromarichtung : Zitro-Apfel

7,31 / 100 g *
1 kg = 73,10 €

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Artikel-Nr.: 2019-22

100g Hallertauer Aromahopfen Mandarina Bavaria. Neuere Aromahopfensorte mit einem Aroma nach Mandarinen.

7,79 / 100 g *
1 kg = 77,90 €

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Artikel-Nr.: 2019-23

Aromahopfen Comet aus der Hallertau, Hopfenpellets Typ 90

Geschmack: Ausgeprägte Blaubeernote

7,31 / 100 g *
1 kg = 73,10 €

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Artikel-Nr.: 2019-24

Neue Hopfensorte mit fruchtigen Aromen und wenig Alphasäure. Ideal für Ihr selbstgebrautes Craftbeer

8,31 / 100 g *
1 kg = 83,10 €

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Artikel-Nr.: 2019-25

Sehr beliebter Aromahopfen mit fruchtigen Aromen nach Pfirsich und Aprikose.

Mittlerer Bitterwert zwischen 3% und 5% Alphasäure

 

8,72 / 100 g *
1 kg = 87,20 €

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Artikel-Nr.: 2019-26

Hochfeine Aromasorte Hallertauer Mittelfrüh. Durch den einen mittleren Alphasäuregehalt zwischen 3% und 5% kann sehr viel Aroma ins Bier überführt werden.

6,33 / 100 g *
1 kg = 63,30 €

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Artikel-Nr.: 2019-28

100g Hopfenpulver, gepresst, unregelmäßige Stücke, Zuchtstamm 12/13. Neue Sorte mit fruchtigen Aromen.

7,79 / 100 g *
1 kg = 77,90 €

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Artikel-Nr.: 1022Melon

Die Hopfensorte Huell Melon gehört zu den neuen deutschen Flavourhopfen. 

Huell Melon hat ein intensiv fruchtiges Aroma mit markanten Noten von Erdbeere und Honigmelone.

 

5,84 / 100 g *
1 kg = 58,40 €

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Artikel-Nr.: 1021Zuchtstamm13/60

Ernte 2019

Alpha-Gehalt 3,5 %

Geschmack: süße Früchte, Honig und Citro

5,84 / 100 g *
1 kg = 58,40 €

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Artikel-Nr.: 1019-0100

100g Hopfenpellets der Sorte Lilly (Sissi)

 

7,75 / 100 g *
1 kg = 77,50 €

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