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Räuchern und Pökeln
Artikel-Nr.: L-602
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19,90 €
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Auf Lager |
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Artikel-Nr.: R-502
elektrische Heizschlange, 2000 Watt, 29cmx24,5 cm auch für andere Räucheröfen geeignet
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40,00 €
/ Packung(en)
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Artikel-Nr.: R-506
Hülse für Räucher-Thermometer, Stiftlänge 20cm
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4,90 €
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Artikel-Nr.: R-505
Thermometer bis 200°C, Stiftlänge 20cm
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9,90 €
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Auf Lager |
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Artikel-Nr.: 4020121
Ersatzdeckel ohne Bohrung für den von mir angebotenen Gärbehälter und den Pökelbehälter mit 33 Liter Volumen |
3,75 €
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Auf Lager |
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Artikel-Nr.: 40202
Der Pökelbehälter hat ein Volumen von 33 Liter und ist aus aus für Lebensmittel zugelassenem Kunststoff (PP), Geschmacksneutral und hat bei guter Pflege eine lange Lebenserwartung. |
13,95 €
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Artikel-Nr.: 402022
Mit diesem Pökleset bekommen Sie alles um anfangen zu können. Besonders geeignet für alle die gerne Wurst und Schinken selber machen |
42,99 €
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Noch auf Lager |
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Artikel-Nr.: 40060
Großer Lakeprober mit Skala bis 25% Salzgehalt um das Käsesalzbad oder die Pökellake zu überprüfen.
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8,99 €
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Noch auf Lager |
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Artikel-Nr.: 3001
Pökelsalz mit 0,4%-0,5% Natriumnitrit, zur Verwendung bei der Wurst- und Pökelfleischherstellung. Nicht zu verwenden bei der Hertsellung von Grillwaren. |
1,50 €
/ kg
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Artikel-Nr.: 3013
Gewürzmischung aus Naturgewürzen ohne Geschmacksverstärker oder anderen Zutaten, zum salzen / pökeln von Schinken |
3,95 €
/ 100 g
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Noch auf Lager |
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Artikel-Nr.: 4040-20
Edelstahl Bratensaftspritze und Pökelspritze in einem Gerät. Einfache Handhabung, effektiver Nutzen beim Braten und Spritzen von Fleisch. |
16,49 €
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Noch auf Lager |
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