Käsereiset, Frisch-,Weich-,Hartkäse


Käsereiset, Frisch-,Weich-,Hartkäse

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Im Set sind folgende Artikel enthalten :
 

  • Eine Käsepresse aus Buchenholz, fertig montiert
  • eine Babygauda Pressform aus Kunststoff mit Deckel für Schnittkäse,
  • fünf kleine Herzformen
  • drei Körbchen für Ricotta und Frischkäse, oberer Durchmesser 12cm, Höhe 6,5cm
  • drei viereckige Formen für Feta, Frisch- und Weichkäse, Durchmesser 10,5cm, Höhe 8,5cm
  • drei Formen für Frisch- und Weichkäse perdere con bordo, oberer Durchmesser 9,5cm, Höhe 7cm
  • drei Formen für Frisch- und Weichkäse a scalzo arrotondato 8x8cm
  • eine große Ricottaform für bis zu 1,5kg Ricotta
  • ein Bruchmesser aus Edelstahl mit 25cm langer Klinge
  • einen kleinen Bruchschneider,
  • ein Käsetuch 40 x 40 cm,
  • ein Käsetuch 50 x 50 cm,
  • eine Reifebox bestehend aus zwei Abtropfschalen, sechs Holzleisten, einer Abtropfmatte und einem Abdecktuch aus Baumwolle
  • ein Joghurt-Thermometer,
  • 25 ml Lab,
  • 50 ml Kalziumchlorid für die Bereitung von Schnittkäse aus pasteurisierter Milch,
  • eine Käsekultur als Säurestarter für Frisch-, Weich- und  Schnittkäse,
  • ein Tütchen gefriergetrocknete Camembert-Kultur ausreichend für 100 Liter Milch,
  • ein Buch von Lotte Hanreich und Edith Zeltner " Käsen Leichtgemacht, 120 Rezepte"

 

 

Weitere Produktinformationen

Kategorie 730 - Heim & Garten > Küche & Esszimmer > Küchengeräte

Zubehör

Produkt Hinweis Status Preis
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Große Reifebox 40cm x 30cm Große Reifebox 40cm x 30cm
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Preis inkl.  Mehrwertsteuer zuzgl. Versandkosten
 
 
 
 
 
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