Set für Frisch- und Weichkäse


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Set für Frisch- und Weichkäse

Artikel-Nr.: 10039

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Dieses Set beinhaltet folgende Artikel:

 

  • Eine große Form für Ricotta, 18,5x10,5cm
  • zwei Caciotta ,11,6x7cm,
  • zwei Perdere con Bordo, 9,5x7cm
  • drei Caciotta, 9,5x5,2cm
  • drei a Scalzo Arrotondato, 8x8cm
  • drei Perdere, 9,8x10cm
  • vier kl. Herzformen, 6x6,5cm
  • fünf kleine Formen für Fromaggio Fresco und Ricotta, 5x5cm
  • ein Bruchmesser aus Edelstahl, Klingenlänge 25cm,
  • eine Reifebox, bestehend aus zwei Abtropfschalen, 6 Buchenholzleisten, einer Abtropfmatte ca. 20cm x 25 cm und einem Abdecktuch aus Baumwolle 80 cm x 80 cm
  • ein Käsetuch 35 cm x 35 cm,
  • 30 ml Lab ausreichend für 200 - 1000 Liter Milch je nach Käsesorte,
  • 50 ml Kalziumchlorid zur Herstellung von Käse aus pasteurisierter Milch
  • ein Joghurt-Thermometer,
  • eine französische Käsekultur als Säurestarter,
  • ein Tütchen mit gefriergetrockneter Schimmelkultur für Camembert, ausreichend für 100 Liter Milch,


Anleitungen in deutscher Sprache mit Farbfotos bekommen Sie als PDF per E-Mail

Die Verpackung der Zusatzstoffe kann in Material und Form von der Darstellung auf dem Bild abweichen.

Weitere Produktinformationen

Kategorie 668 - Heim & Garten > Küche & Esszimmer > Küchenhelfer & -utensilien

Zubehör

Produkt Hinweis Status Preis
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Preis inkl.  Mehrwertsteuer zuzgl. Versandkosten
 
 
 
 
 
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